| Главная » Статьи » Кулинария от DANGER |
Запеканка Дарохира.
 Ингредиенты : Картошка, морковь, лук, фарш говяжий со свиным смесь, сливки, сыр, сухие специи (какая-нибудь смесь подходящая), соль, немного крахмала.  Прокуртили мясо с луком и добавили туда тёртую морковь, соль, перец.  Обжарили получившийся фарш на сковородке, обязательно разминая чтобы был равномерной структуры и не крупными кусочками.  Пока жарим, выкладываем в подходящую посуду нарезанную плоскими кружочками картошку один слой (её немного нужно подсолить).  На этот самый первый слой выкладываем готовый фарш.  Подготовили сливки т.е. размешали в них чуть чуть крахмала, смесь сухих специй.  На фарш положили ещё один слой картошки, и залили это всё сливками со специями.  Сверху засыпали тёртым сыром (был Маасдам, но некритично, подойдёт любой я думаю).  В разогретую градусов до +180-200°С духовку всё это, и через минут 40 извлекаем, а вообще я по времени редко смотрю, обычно по готовности но мне показалось около 40 минут.  На тарелочку эту вкусноту, фотка вышла неудачная, т.к. очень хотелось есть, дела- лось долго, фотоаппарат стал выпадать из рук, ну и вот такая последняя фотка полу- чилась :) Как всегда фотка из моей коллекции в дополнение: 
| |
| Просмотров: 774 | Комментарии: 1 | Теги: | Рейтинг: 5.0/3 |
| Всего комментариев: 1 | |
|
| |
Вкусно!!! 
